IMG_5034.JPG



今天要介紹的是

耳聞多次評價兩極的北澤壽喜燒

以前住台中的時候

有聽過朋友說不好吃

所以在台中從來沒去過

 

後來來高雄後

因為常常去遠百看電影

而且說實在的遠百的餐廳跟美食街超不吸引我的(鼻孔)

所以在某天等電影的時候

就抱著想說"進去吃吃看好了~"的心態

嗯於是這篇就誕生了哈哈

 

還是廢話不多說來看我介紹吧

 

北澤在高雄遠百12樓手扶梯旁

如果是常常看電影的朋友應該很熟才對

 

這天是5/11吃的

母親節前夕

餓到快昏倒的tama跟胡先生下午兩點不曉得要吃啥索性去那邊吃

消費方式是吃到飽的

但是食材不是自助式的,是他會推車到桌子旁給你挑選

高雄很流行推車式的不曉得為什麼

然後口味就是壽喜燒

有其他鍋底,但是是要加錢的

 

等待送鍋上來的同時

先來看看桌面吧

IMG_5037.JPG 

白色是蒸餾水,黑色是醬油 

就是壽喜燒一定會有的,自己調配用的湯底

IMG_5034.JPG

桌上相當樸素的碗

底部那張紙,跟屋馬一樣畫了一堆有的沒有XD

(說到屋馬,大推→→→ 屋馬燒肉町)

 

主要就是寫壽喜燒的吃法囉

IMG_5043.JPG

菜盤來了

先給基本菜,之後會有推車,推車上有更多,都是吃到飽的

IMG_5036.JPG

鍋底

上面飄了幾根蔥蒜

因為桌上的那張紙寫說要先一起煮才會好吃

於是胡先生從菜盤中把他們拿出來丟進去(但是給得很少= =)

IMG_5038.JPG

前菜

IMG_5058.JPG  

ㄟ最左邊我忘記是什麼了

好像是番茄? 

中間是豆腐,不怎麼好吃,有個苦苦的味道不曉得是淋什麼醬,吃一口就丟給胡先生了

最右邊是黑豆

整個都是胡先生的愛

IMG_5040.JPG 

記得這個是雞肉

不過不曉得是不是期間限定

官網的菜單並沒有寫

IMG_5041.JPG

感覺滿不錯的嘿嘿

IMG_5046.JPG

我點的飲料 - 可爾必思

他飲料有大概5~10種可以選

除了啤酒都不用加錢

喝完也可以續杯

胡先生點了可樂 

IMG_5050.JPG

雞蛋

雞蛋似乎也是北澤的招牌

蛋殼上面是有打上日期的有機蛋!!

IMG_5049.JPG

IMG_5051.JPG

還有這個罐子

斜斜的正想說是什麼東西

打開一看.......  
IMG_5054.JPG

竟然是tama愛死了蔥‧花!!!而且滿滿一罐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(大興奮)      

IMG_5053.JPG

蔥花切得很細很漂亮噢

重點是沒有很乾的感覺!!

感覺有認真處理過 

 

小插曲

吃飯途中店員過來幫我們收旁邊的空盤子

我們順便跟他再要了一碗蔥花

tama:不好意思可以再幫我們補一碗蔥花嗎?

本來已經把要收的盤子全部拿起來要走了的店員一聽到馬上說..

:「好,那我先拿蔥花給您」

 

好久沒遇到這麼聰明的店員了哈哈

聽到真開心

最近常常都遇到比較笨的連看到疊在旁邊的空盤都要人家講的ˊˋ

 

 

IMG_5044.JPG

跟著有機蛋一起送上來的不明工具

IMG_5045.JPG

 

因為桌上的那張紙有寫說

可以直接用蛋黃拌蔥花當佐醬

心想:「這個工具應該就是用來分蛋的! 」

所以我們就開始分離雞蛋......

IMG_5062.JPG

還頗好用的!!

IMG_5061.JPG

旁邊的洞洞整個剛好可以把蛋白瀝掉

IMG_5064.JPG

雖然我吃不出有機蛋的美味(基本上幾乎不吃蛋,有吃也不會單吃的人)

不過這個蛋黃的色澤跟圓潤感光用看得就覺得很讚!!!

IMG_5063.JPG 

蛋黃整個飽滿還晶瑩剔透!!

一旁胡先生還碎碎念說戳了好久才破掉呢!!

 

對了對了

後來才想起來

那個被我們拿來分離雞蛋的工具....

應該是撈渣渣用的!!

之前去別家火鍋店店員示範過是要側著滑過湯面的

那個湯匙旁邊洞洞設計的用意

就是當我們側著滑過湯面時可以輕易刮起渣渣

回想剛剛拿來瀝雞蛋的我們感覺好丟臉=..=

IMG_5065.JPG

傳說中的推車出現了!!~

店員會推著這個走來走去

雖然不是自助式的

可是推車好處就是可以讓店員服務!~自己不用走來走去

要什麼都可以跟店員講

IMG_5047.JPG

重點的肉盤

他有:安格斯牛小排、紐西蘭低脂牛、梅花豬肉、五花豬

肉也是無限量

只是要跟他點

一開始沒特別指定就是四種口味各上一盤

除了安格斯其他都不是美國牛

 

不過雖然美牛風暴不斷

曾在鋤燒吃的安格斯牛的美味真是魂牽夢縈@@

於是tama還是不怕死的點了一盤.....

IMG_5048.JPG

肉切得很薄透但又不會破

油花也不多

感覺就好好吃噢!!(口水)

  

肉下了鍋之後

因為很薄所以很快就可以吃了

 

吃了一口.....

我只能說我嘴巴太不爭氣了

第一口吃進去心裡就覺得

「可惡打瘦肉精的肉怎麼這麼好吃!!!!」

(也許安格斯有通過檢驗沒有加啦我只是隨便講講XD)

就是軟嫩,雖然油花分布不多但口感不澀

加上有機蛋跟蔥花(生拌有機蛋也好好吃!!真的!連我不敢吃蛋都覺得好吃)

一整個很美味!!!~

而且飲料喝到飽

像tama我這種大水桶

去哪吃都嘛先喝兩杯再說

所以整個就是大過癮!!

大口吃肉大口喝飲料哈哈

 

紐西蘭牛梅花豬也都不錯吃!

但紐西蘭牛如果不小心煮太久會有點兒嚼

就是會稍微變硬

 

結果我跟胡先生兩個人不曉得是不是餓太久(早餐午餐沒吃空腹就去吃下午兩點半的)

所以今天戰力不佳囧

四盤只吃掉三盤

本來想說最後那一盤都不要動看他們會不會收走

不過中途結帳的時候沒想到他們主動說"我們店的肉一端出去就不回收囉"

而且在上甜點前清理桌子的時候也「當著我們的面」把肉盤倒掉了(沒有整盤啦我們後來有再吃幾片)

我想這就是他們的堅持吧!

不只是作給客人看

從這邊就可以知道,他們對於他們食材的堅持以及對客人的信譽

 

話說真不曉得難吃的傳聞哪來的

至少我覺得遠百的還不錯

但不曉得為什麼平常人不多

最後最後還有個甜點

官網寫有三種但我去的時候只有兩種

我跟胡先生都點抹茶刨冰霜淇淋

IMG_5066.JPG 

還以為會是濃厚色系的抹茶霜淇淋

結果是蛋捲冰淇淋+剉冰淋抹茶

 

IMG_5067.JPG 

這個倒是讓我失望了一些

頂部霜淇淋雖然好吃但感覺像是蛋捲冰淇淋那種香草口味沒什麼特別

抹茶是下面那坨剉冰

但吃起來也像是清的剉冰淋上稀釋過的抹茶

味道很淡也不太好吃

甜點需要改進

 

但總之tama覺得沒有朋友說的難吃啦

至少偶爾還想吃壽喜燒會再去吃

(之前吃過文化中心附近一家壽喜燒印象很差之後,想吃壽喜燒幾乎都去北澤)

 

而且平日359的價位可以吃安格斯牛而且肉跟飲料跟飯都吃到飽

已經很不錯了!!

 

想嘗試看看的朋友不訪挑個平日吃個午餐看看~


北澤官方網站


店家資訊


地址:高雄市苓雅區三多四路21號12樓(大遠百百貨12樓) 

消費方式:平日午餐 359元 / 晚餐與例假日399

用餐時間一個半小時。
以上價格均收10%服務費。


電話: 07-338-0033

營業時間:中餐11:00 - 16:50 ...晚餐17:00 - 22:30(最後收客21:30)(不分平日假日)

地圖:
檢視較大的地圖

創作者介紹
創作者 愛吃愛玩的人 的頭像
愛吃愛玩的人

食在享樂 - 發現每個角落

storycolor 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()