不曉得大家喜不喜歡鹹酥雞
今天是小吃系列，其實也算是消夜啦
是tama去台南很常吃的一家鹹酥雞店，相信大家應該都有聽過
小小一個攤子，貼滿了大大小小的廣告單
有去過育樂街應該都看過，就在漫畫出租店前面而已
為什麼要特地介紹這家呢？
主要是覺得東西還算豐富，光雞排就有大概十種口味
其他像是薯條類也有提供馬鈴薯條、波浪薯條
甜不辣當然不能少，南部地區每家鹹酥雞一定必備三種
最令tama驚奇的就是tama很愛但鹹酥雞店不常見的「洋蔥圈」，這家也找得到唷
點餐單~
其實有很多種都還沒吃過呢
右下角的那個「炸甜糕」是新品~因為tama在別家有吃過，所以這次也想說點來吃吃看
這就是炸甜糕
內裡就像甜的年糕一樣，口感QQ的有點扎實感
外皮炸得很酥脆，卻不會讓你覺得很油(袋子幾乎沒有什麼油)
有些店家可能沒有脫油機，然後又用很像牛皮紙的咖啡色紙袋裝.....才一放進去就整袋油膩膩......
那種油滋滋感胡先生最害怕了(爆料)
然後這是每次去必點的波浪薯條(撒什麼粉可以自選)
薯條的粗細適中，不會像馬鈴薯條過細，又沒有像地瓜那麼粗，個人覺得這個波浪薯大小剛好，份量上視覺效果也比較剛好
除了不油膩、薯條表面有粗脆感外，內裡的馬鈴薯也不會太乾，重點是他們的甘梅粉很好吃，撒的量也算滿意
是說甘梅粉好像不只一種，tama昨天才吃過別家的，號稱是甘梅，可是顏色不像照片那樣微紅色，是比較偏灰黑色的，感覺像胡椒粉
然後"甘"梅的味道也嚐不出來，八成是普通的梅子粉，而且還撒很少，有幾根根本沒味道....
除了甜糕、波浪薯條外，其他包一起的是：四季豆、黑輪片、鹹酥雞
他們家的四季豆也不賴，炸得不會太乾，而且也不會太生，撒上調味料配上肉類感覺有解膩的效果
黑輪片是胡先生的愛，是說胡先生實在是有夠愛吃甜不辣，尤其是南部那種大黑輪片，炸起來會酥脆的那種
最後就是鹹酥雞的部分了，個人覺得他們家鹹酥雞的麵衣還算好吃，不會太厚太硬，肉質也不錯，炸起來不會太乾
而且重點還是吃的時候跟吃完不會讓你覺得油膩膩!~
有些鹹酥雞冷掉就會覺得很油很噁心
但tama覺得他們家的都還算清爽~!
結論是：消夜吃這個再搭配一杯無糖的青茶~大讚一句：人生真美好!!
噢對了對了~這家店生意很好~建議消夜時間先過去點好拿了號碼牌再離開去買後面的東西唷~~
店家資訊
超級雞車
電話：0927-218-918
營業時間：15:00~03:00
地址：台南市東區育樂街47號
地圖：
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