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ㄎㄎ週末tama跑去巨蛋

出門的時候下了滂沱大雨@@

幸好及時攔到計程車=..=

 

話說巨蛋4F有好多日式風味的餐廳

好多都還沒吃過呢(口水)

今天挑中的是大阪燒的店

 

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想說每次都在日劇動畫看到!!可是都還沒吃過道地的

(話雖如此tama吃過夜市的~)

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打開MENU發現裡面圖文並茂

這邊的鐵板燒菜色好像比外面一般的鐵板燒還豐富呢~

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好吃燒(お好み焼き/o.ko.no.mi.ya.ki)

比較像夜市賣的大阪燒

就是用一堆高麗菜絲還有一些蔬菜,然後在鐵板上煎到兩面金黃色,膨膨鬆鬆的口感

味道接近章魚燒的皮 

 

一聽到章魚燒tama就心動了XD

於是今天點了【玉米好吃燒|$180】

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ㄏㄏMENU上還有教學

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文字燒(もんじゃ焼き/mon.jya.ya.ki)

是將配料鋪平於鐵板上,然後吃他的鍋巴,料理上比較麻煩(所以也比較貴嗎?),味道上也比較重

 

其實MENU東西很多,飲料也有一大面

還有套餐

但是套餐東西很多,我們也沒很飢餓,於是就想說單點就好

 

胡先生喜歡鮭魚,今天點了【鮭魚美乃滋大蒜文字燒|$340】

下面還有推薦配料,因為店員建議所以加點了一份麻糬

 

等待店員送來的時候來看一下桌上的小東西吧:)

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桌上擺了一堆瓶瓶罐罐

最左邊那隻是油刷

當店員來幫你料理的時候,會用它來刷鐵板

然後還有柴魚粉、海苔粉

最右邊那瓶是醬油

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 下午快三點了,人還滿多的

TEN屋在cold stone斜對面,裝潢比較開放式邊邊是用木頭圍成的欄杆

高度可以遮到全身,但坐邊邊的可能就會覺得視線遮蔽看不到外面

我到覺得欄杆高度不夠會像動物園=..=

人家經過都看得一清二楚吃不下飯....

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桌上有個小鏟子

是用來切好吃燒的~ 

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長得真是可愛哈哈

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點完不久店員就送了一碗東西過來

然後攪攪攪.....鋪在鐵板上弄成一個圓餅狀就離開了...

奇怪?點玉米還有花枝? 

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又過了5分鐘才又有位店員過來說是送錯了=..=

所以以上兩張照片僅供參考

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這個才是tama點的玉米好吃燒

料滿滿的呢~!

 

雖然店員沒問

但好像可以要求自己動手

可是難得的悠閒下午,當然是麻煩他們代勞囉

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店員會拿這樣一碗過來

然後將料攪伴均勻之後放到鐵板上

弄成圓餅狀後,等待3~5分鐘翻面

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在店員將玉米送錯成花枝好吃燒的同時,胡先生加點的麻糬先送上來了

說是要先放在邊邊預熱

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呼呼~翻面囉~

雖然沒有到金黃色,但是也還OK啦~

翻面後還是要等待3~5分鐘

因此強烈建議.....

「很飢餓的人千萬不要來吃= =!!」

 

在翻第二面之後

店員會問需要什麼醬

有原味美乃滋、蒜味、青芥末、黃芥末、辣味五種

可以挑2~3種

於是我們挑了原味、蒜味、黃芥末

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等待兩面都差不多後~

要開始加料囉~~~:)        

 

(因為裡面人群聲吵雜,建議喇叭別開太大聲!)

 

就看著店員淋醬油~美乃滋~灑柴魚粉~海苔粉~

哇哇肚子都飢餓了

終於終於~~~!!!

可以吃了~~~~~!!!!

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賣相超好哈哈

第一口進去後...

真的好像章魚丸的外皮唷~!!

醬油甜甜的

然後皮軟軟QQ的

覺得口味不夠可以自己加料

不喜歡可以跟店員換

(像胡先生就偷偷把黃芥末換成了辣味)

蒜味美乃滋還頗推薦的唷

 

 

雖然店員說可以用鏟子吃

可是鏟子會燙= = 

所以還是建議鏟子拿來輔助就好....

 

在吃得差不多的同時

店員拿了胡先生的要來料理

問說"一次只能料理一個嗎"

店員回說因為文字燒是需要完全鋪平在鐵板上的

所以占空間,一次只能料理一份文字燒

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店員會先將五大塊鮭魚放下去切一切炒一炒

接著就跟好吃燒一樣

店員也是拿著碗攪來攪去

然後放到鐵板之後

再將鮭魚跟高麗菜絲拌炒一下

中途會把料弄成圈狀

再把裝料的碗裡面的...水?通通到進去

待整個料吸飽水變得稠稠的之後

就可以攤開囉!!

前面先放著預熱的麻糬也一起拌進去料理了!

   

 

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有沒有看到邊邊開始有點點鍋巴了?? 

那就可以開動囉~

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店員後來發的迷你鏟子

專門拿來吃文字燒的

鏟子整個迷你的很可愛啊XD

MENU還特別註明不可以帶走

可能是太多人覺得可愛偷偷A走吧(可是A走要拿來吃啥?)

 

因為麻糬的關係所以有點兒黏牙

可是麻糬有入味而且也很Q~沒有想像的怪XD

如果覺得鍋巴有點少可以請店員再開火

個人覺得文字燒很好吃~也沒有店員說的口味鹹(←吃重口味)

鮭魚也給得很大方~(也難怪價位跟好吃燒差快一倍)

 

女生的話如果食量正常其實兩人一份好吃燒就差不多了@@

文字燒可能因為比較薄

吃的時候覺得比較沒什麼飽足感(但還是會飽啦XD)

 

覺得鹹的話可以點飲料~tama有點一杯原味可爾必思$50

可是吃到一半就喝光光了@@還多點了一杯無糖綠茶好像也是要$40~50

 

總之~

建議去的時候要點不一樣的~

 

就用不負責任的評分表總結吧

美味:(會想再去吃一次~)

價位:(飲料小貴,文字燒小貴)

環境:(鐵板下方沒有設計得很好,會有油滲出來腳可能會不小心碰到)

 

 

店家資訊

網站:http://www.tenya.com.tw/

名稱:TEN屋 - 高雄巨蛋店

地址:高雄市博愛二路777號4F(漢神巨蛋)

電話:(07)555-9105

營業時間:AM11:00~PM10:00

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