ㄎㄎ週末tama跑去巨蛋
出門的時候下了滂沱大雨@@
幸好及時攔到計程車=..=
話說巨蛋4F有好多日式風味的餐廳
好多都還沒吃過呢
(口水)
今天挑中的是大阪燒的店
想說每次都在日劇動畫看到!!可是都還沒吃過道地的
(話雖如此tama吃過夜市的~)
打開MENU發現裡面圖文並茂
這邊的鐵板燒菜色好像比外面一般的鐵板燒還豐富呢~
好吃燒(お好み焼き/o.ko.no.mi.ya.ki)
比較像夜市賣的大阪燒
就是用一堆高麗菜絲還有一些蔬菜，然後在鐵板上煎到兩面金黃色，膨膨鬆鬆的口感
味道接近章魚燒的皮
一聽到章魚燒tama就心動了XD
於是今天點了【玉米好吃燒|$180】
ㄏㄏMENU上還有教學
文字燒(もんじゃ焼き/mon.jya.ya.ki)
是將配料鋪平於鐵板上，然後吃他的鍋巴，料理上比較麻煩(所以也比較貴嗎?)，味道上也比較重
其實MENU東西很多，飲料也有一大面
還有套餐
但是套餐東西很多，我們也沒很飢餓，於是就想說單點就好
胡先生喜歡鮭魚，今天點了【鮭魚美乃滋大蒜文字燒|$340】
下面還有推薦配料，因為店員建議所以加點了一份麻糬
等待店員送來的時候來看一下桌上的小東西吧:)
桌上擺了一堆瓶瓶罐罐
最左邊那隻是油刷
當店員來幫你料理的時候，會用它來刷鐵板
然後還有柴魚粉、海苔粉
最右邊那瓶是醬油
下午快三點了，人還滿多的
TEN屋在cold stone斜對面，裝潢比較開放式邊邊是用木頭圍成的欄杆
高度可以遮到全身，但坐邊邊的可能就會覺得視線遮蔽看不到外面
我到覺得欄杆高度不夠會像動物園=..=
人家經過都看得一清二楚吃不下飯....
桌上有個小鏟子
是用來切好吃燒的~
長得真是可愛哈哈
點完不久店員就送了一碗東西過來
然後攪攪攪.....鋪在鐵板上弄成一個圓餅狀就離開了...
奇怪?點玉米還有花枝？
又過了5分鐘才又有位店員過來說是送錯了=..=
所以以上兩張照片僅供參考
這個才是tama點的玉米好吃燒
料滿滿的呢~!
雖然店員沒問
但好像可以要求自己動手
可是難得的悠閒下午，當然是麻煩他們代勞囉
店員會拿這樣一碗過來
然後將料攪伴均勻之後放到鐵板上
弄成圓餅狀後，等待3~5分鐘翻面
在店員將玉米送錯成花枝好吃燒的同時，胡先生加點的麻糬先送上來了
說是要先放在邊邊預熱
呼呼~翻面囉~
雖然沒有到金黃色，但是也還OK啦~
翻面後還是要等待3~5分鐘
因此強烈建議.....
「很飢餓的人千萬不要來吃= =!!」
在翻第二面之後
店員會問需要什麼醬
有原味美乃滋、蒜味、青芥末、黃芥末、辣味五種
可以挑2~3種
於是我們挑了原味、蒜味、黃芥末
等待兩面都差不多後~
要開始加料囉~~~:)
(因為裡面人群聲吵雜，建議喇叭別開太大聲!)
就看著店員淋醬油~美乃滋~灑柴魚粉~海苔粉~
哇哇肚子都飢餓了
終於終於~~~!!!
可以吃了~~~~~!!!!
賣相超好哈哈
第一口進去後...
真的好像章魚丸的外皮唷~!!
醬油甜甜的
然後皮軟軟QQ的
覺得口味不夠可以自己加料
不喜歡可以跟店員換
(像胡先生就偷偷把黃芥末換成了辣味)
蒜味美乃滋還頗推薦的唷
雖然店員說可以用鏟子吃
可是鏟子會燙= =
所以還是建議鏟子拿來輔助就好....
在吃得差不多的同時
店員拿了胡先生的要來料理
問說"一次只能料理一個嗎"
店員回說因為文字燒是需要完全鋪平在鐵板上的
所以占空間，一次只能料理一份文字燒
店員會先將五大塊鮭魚放下去切一切炒一炒
接著就跟好吃燒一樣
店員也是拿著碗攪來攪去
然後放到鐵板之後
再將鮭魚跟高麗菜絲拌炒一下
中途會把料弄成圈狀
再把裝料的碗裡面的...水?通通到進去
待整個料吸飽水變得稠稠的之後
就可以攤開囉!!
前面先放著預熱的麻糬也一起拌進去料理了!
有沒有看到邊邊開始有點點鍋巴了??
那就可以開動囉~
店員後來發的迷你鏟子
專門拿來吃文字燒的
鏟子整個迷你的很可愛啊XD
MENU還特別註明不可以帶走
可能是太多人覺得可愛偷偷A走吧(可是A走要拿來吃啥?)
因為麻糬的關係所以有點兒黏牙
可是麻糬有入味而且也很Q~沒有想像的怪XD
如果覺得鍋巴有點少可以請店員再開火
個人覺得文字燒很好吃~也沒有店員說的口味鹹(←吃重口味)
鮭魚也給得很大方~(也難怪價位跟好吃燒差快一倍)
女生的話如果食量正常其實兩人一份好吃燒就差不多了@@
文字燒可能因為比較薄
吃的時候覺得比較沒什麼飽足感(但還是會飽啦XD)
覺得鹹的話可以點飲料~tama有點一杯原味可爾必思$50
可是吃到一半就喝光光了@@還多點了一杯無糖綠茶好像也是要$40~50
總之~
建議去的時候要點不一樣的~
就用不負責任的評分表總結吧
美味：
(會想再去吃一次~)
價位：(飲料小貴，文字燒小貴)
環境：(鐵板下方沒有設計得很好，會有油滲出來腳可能會不小心碰到)
店家資訊
名稱：TEN屋 - 高雄巨蛋店
地址：高雄市博愛二路777號4F(漢神巨蛋)
電話：(07)555-9105
營業時間：AM11:00~PM10:00
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