今天tama要介紹王品旗下火鍋企業 - 「聚」唷
因為同行有8人左右
所以安排到3F
光線明亮又寬敞
3F的話，要走到盡頭，然後右手邊有樓梯，或是可以搭左手邊的電梯
電梯
樓梯
下午3F只有一兩桌
還可以遠眺對面的大樓
菜單
聚是套餐式火鍋
只有兩種價位
一種就是比較貴的540(另加10%)
還有比較多人選擇的349
(說實在這個價位的就很飽了說)
兩種價位大致上是差在菜盤的豐盛程度，然後540的主餐單價比較高，另外副食有黃金粥(349的是白飯)、甜點的選擇比較多，還有加一道開胃菜
剛好這次同行的人有人點540的也有點349的
所以藉此機會一次PO上來
白色的餐具
點好餐後店員會先送上沾醬
左邊是和風醬
甜甜鹹鹹的
tama我好愛
右邊這個是招牌胡麻醬
喜歡芝麻的胡先生很愛
但tama我不太喜歡
到王品企業用餐的一大好處就是
只要不是過分的要求，他們都會答應
例如沾醬走味了可以要求更換、牛排冷了可以要求加熱
或是一些佐料要添加也都可以盡量開口
像是胡先生就要了很多生辣椒阿....
阿如果是涉及付費的要求當然是不行啦
這是熱麥茶
還不錯喝
可是不曉得為什麼，tama吃過三、四不同地區的聚
他們幾乎都不會主動加茶
都要自己呼喚服務生
扣分
這是540的開胃菜
蛋一顆+水果串
然後湯會先送上來
第一次盛上來都只會先裝一半
這時店員會幫你盛一湯匙
希望你試喝一下湯底
左邊是藥膳鍋
右邊是昆布鍋
試喝完畢
昆布鍋清甜而且清淡
藥膳鍋擺脫了過於厚重的中藥材味
還伴隨一股清甜淡淡的香味
這是349價位的菜盤
這個則是540的菜盤
扁長型夾子
可以拿來夾肉
tama我的【副食】白飯
白飯就一般
沒有特別好吃
其他人有人點「烏龍麵」
是綠色的
噁~蕈傘
接著上【主餐】肉食部分
這是tama的349 - 雪花牛拼盤
這個是540的海陸雙拼(牛)
一整個超豪華!!
魚肉
tama怕認錯所以就不猜是什麼魚了
雙拼的牛肉
跟349的肉似乎是一樣的
再來是349價位的【季節創意單品】
這個是「三色魚麵」+撈網
將魚漿擠進袋子角落後綁住，然後尖端已經先幫你剪開
煮的時候只要拿起來用力擠進撈網下鍋煮就可以了
這是「鮮味鮭魚丸+黃金蝦捲」
而540價位的季節創意料理是固定的 - 【綜合季節創意拼盤】
雖然tama有陣子聚餐常常去吃聚吃到有點小膩(畢竟菜單都沒換 )
不過他們家的優點真的就是服務好!(大學吃過一次很差的)，然後湯底好喝! 肉&沾醬好吃!
你看看你看看~一片肉就佈滿鍋子了
不過說實在像tama這種肉食者有時候肚子餓起來還真希望再加點一盤肉
(記得以前胡先生點過，好像要價不斐)
這是剛剛那個不知名的魚肉(鮭魚?)
煮起來紋路頗漂亮的耶
而且又嫩又香還頗好吃的!!(好歹也是540價位的嘛)
這是魚麵實況紀錄
瞧瞧胡先生擠得多開心哪
不過魚麵好玩歸好玩
三色有一色味道很奇怪@@
好像是黃色比較得我心
其他就覺得怪怪的(尤其是黑色的.....)
接下來是店員操刀的540價位獨有的副食「北海道黃金粥」
這道料理是要到火鍋吃得差不多、只剩湯底時才能夠料理的!
首先會送來一缽白飯
然後還有一小碟佐料
包括蛋黃、海苔絲、蔥花
然後製作過程店員會邊料理邊解說北海道黃金粥的由來以及重要性
待幾分鐘後
黃金粥就完成囉!!~
湯底真的有淺淺的金色!~
這時只要配上自己喜愛的佐料
黃金粥就完成囉!!~
話說這個粥tama可是第一次吃呢!~因為tama小胃人每次去都是點349價位的~
剛好這次有機會可以偷吃一口~
還真得滿好吃的說!~
粥有吸飽了剛剛火鍋煮滿蔬菜的甜味跟精華~
配上tama最愛的海苔&蔥花~
(肚子都餓了)
最後的最後介紹【甜點】-「和風抹茶冰淇淋」
抹茶很濃很好吃唷~~
至於紅豆就.....(落跑)
以及「北海道金橙奶酪」
奶酪很扎實奶香也很香~
再來是540價位的【季節鮮果】
還很搞剛用梅粉畫了個「聚」字呢
其實也就是一些水果啦
但聽說有一些不太甜....XD
如果你同行者有人當月生日
別忘了記得找店員幫忙唱歌唷
店裡還會送你水果挫冰堡
還有生日帽可以出借拍照
臨走前別忘了來顆薄荷糖
雖然菜單都沒變過
但是還是料好實在
沒吃過的人建議還是可以去吃一次看看~
see you!~
店家資訊
「聚」北海道昆布鍋 - 台南長榮店
電話：(06) 238-0939
營業時間：
平日 - 11:30~14:30 17:30~22:00
假日 - 11:30~22:00
地址：台南市東區長榮路三段131號
地圖：
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